1 Iunie – ziua copilului

Cel mai mare dar pe care ni-l da viata este un copil. Nu cred ca exista fericire mai mare pentru o familie decat venirea pe lume a unui copil, primul cuvant, primul pas, primul suras, prima zi de scoala, primul examen, prima iubire, primul nepot… Copilul este telul nostru in viata, avem pentru ce sa muncim, pentru ce sa traim. Si mai mult fiecare dintre noi este un copil, indiferent de varsta. Prin comportament, prin ceea ce simtim, prin ceea ce gandim putem sa fim copii chiar si la o varsta matura. Si pentru toti copiii mari sau mici, pentru toti cei care se simt copii, un sincer … 

Am plecat in vacanta

Pentru ca este vremea concediilor, este luna iunie – luna noastra de vacanta – ne-am hotarat sa plecam cateva zile in alte tari de soare pline. Si de acolo…..

Sper sa am net pe acolo sa va tin la curent cu locurile vizitate si sa va fac pofta de duca.

Prajitura cu visine si nuca

Ingrediente: 180 gr unt sau margarina, 1 ou intreg, 120 gr zahar, putin bicarbonat stins cu zeama de lamaie, 330 gr faina
Umplutura: visine cca 500-700 gr fara samburi, 6 oua, 300 gr zahar, 300-350 gr nuci macinate
Mod de preparare: Se amesteca bine faina cu margarina, se adauga un ou si celelalte ingrediente si se inmoaie cu putin lapte. Compozitia se pune in tava cu mana uda, nu se intinde cu sucitorul. Deasupra se pun visinele stoarse de zeama. Peste visine se pune urmatoarea compozitie: 6 galbenusuri se freaca cu 300 gr zahar pana devin spumoase. Albusurile se bat spuma, se amesteca cu 300-350 gr nuci macinate, dupa care compozitia se pune peste visine si se da la cuptor.

VIŞINE. “Apropiate de cireşe in ceea ce priveşte proprietăţile terapeutice, vişinele determină o mai mare aciditate a sucului gastric. Aceste fructe conţin substanţe anticoagulante, fiind recomandate celor care suferă de ateroscleroză pentru prevenirea complicaţiilor acestei afecţiuni. Şi tot prin prisma substanţelor anticoagulante, persoanele care suferă de probleme ale sistemului venos, de varice trebuie să profite la maximum de sezonul vişinelor” – Jurnalul National  

Este…..nu este…..

Nu e ca-n Shakespeare, dar pe aproape.

Un sfarsit de saptamana placut

Situatia cu inundatia din Petrosani, m-a bulversat si am omis sa scriu despre acest sfarsit de saptamana. Cum noi suntem mereu pusi pe duca, sambata am plecat la Rm Valcea si ne-am intalnit cu copiii, care veneau acasa. Am mancat la Restaurantul Haiducilor, unde mergem de obicei, un meniu copios ( Cordon bleu din carne de pui cu cartofi prajiti, salata si o limonada). Ultima data cand am fost acolo, le-am reprosat ca au portii prea mari. Si culmea, si acum erau la fel. Este un loc frumos, cu mancare buna si servire la fel.

Dezastru in Petrosani

Asa ceva nu am mai vazut in Petrosani, nici eu si nici locuitorii zonei. Intr-un cuvant dezastru. Toata stima si consideratia pentru pompierii locali, care au reusit in timp record sa curete o parte din zona (strada principala). Nu-mi inchipuiam ca pot merge la servici fara probleme. Oricum urmele acestei inundatii se vor vedea si mai ales se vor simtii de catre locuitorii zonei Aeroport, cei mai grav afectati de furia naturii. Pe urma cei din zona Dimitrov, care s-au trezit cu apa in curti si in case prin iesirea canalizarii.

Mi-as dori ca acesti oameni napastuiti sa nu fie folositi in campania electorala de candidatii la fotoliul de Primar. In fata naturii suntem neputinciosi. Trebuie sa fii foarte “dus cu pluta” sa consideri ca poti schimba soarta, ca poti sta stavila in fata apelor. Sa faci promisiuni este cel mai usor lucru, sa si realizezi este imposibil. 

Nu am reusit sa fac poze din cauza ploii, care m-a impiedicat sa ies din masina (am uitat sa spun ca noi veneam de la Tg Jiu), asa ca am “imprumutat” una de la Rompres.

Trix si Flix la Euro 2008

Mascotele Europeanului din Austria şi Elveţia, Trix şi Flix ne invită la Euro 2008. Totul pe muzica lui Shaggy. Cred ca le voi onora invitatia, nu chiar la Euro, dar pe aproape. Am si eu pe Trix…..sau poate pe Flix….?

 

 

E-uri si alimentele care ne ucid

“Aditivii alimentari sunt a treia cauză a mortalităţii pe plan mondial, după consumul de droguri sau medicamente şi accidentele de circulaţie. Se crede că efectele nocive ale E-urilor se concretizează în tumori maligne şi benigne şi distrugerea lentă a organismului uman. Aceşti aditivi sunt substanţe chimice adăugate într-o vastă gamă de produse alimentare, cu scopul de a le îmbunătăţi aspectul, gustul sau pentru a le prelungi termenul de valabilitate. Pe ambalaj nu este trecută denumirea completă a aditivului, de aceea este folosită o formă standardizată, alcătuită din litera E (notaţi după provenienţă – Uniunea Europeană), urmată de trei cifre (1xx pentru coloranţi, 2xx pentru conservanţi, 3xx pentru antioxidanţi etc)”.

       E-urile care ne ucid

“E123 … E239 – posibil cancerigeni. E123, E131, E142, E211 sunt incluse în compoziţia tuturor băuturilor răcoritoare. E102 (tratrazină) – colorant galben pentru băuturi, muştar şi gem. Potenţial alergizant; poate genera tumori tiroidiene sau crize de astm bronşic. E102, E110, E120, E123, E124, E125, E126, E127, E141, E160, E330, E331, E332, E333 – potenţial alergizanţi. E127 (eritrozină) – colorant roşu pentru compoturi şi alte alimente. Provoacă mutaţii genetice. E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227 – interacţionează în metabolizarea vitaminei B. E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E460, E461, E462, E463, E464, E465, E466, E470, E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477 – irită tubul digestiv. E251 (nitrat de sodiu) – cancerigen. E252 (nitrat de potasiu) – cancerigen. E320, E321, E211 (acidul benzoic şi derivaţii săi) – cancerigeni. Efect hipercolesteromiant. E 621 (glutamat de sodiu), interzis în Europa Occidentală, se găseşte în supele instant concentrate, mezeluri şi unele condimente. Are efecte neurotoxice şi poate provoca migrene şi crampe.” (Antena3)

In general nu recurg la astfel de metode de postare, dar acest subiect chiar ma intereseaza si ma intriga in acelasi timp. Cum putem sa ne omoram singuri ? Cum se poate sa fim omorati fara mila de producatorii de alimente ? Acesta nu este genocid ? Si parca era o vreme in care ne plangeam ca mancam salam cu soia…. Si ironia sortii, pentru toate aceste alimente se mai face si reclama frumos colorata si prezentata, precum produsele, care ne tenteaza din pacate pe toti. Iar pentru ca reclama sa fie si mai credibila se folosesc slujitori de marca ai scenei romanesti.  

Inghetata de fructe

Un pahar de 400 gr iaurt de fructe, 200 ml frisca lichida. Se porneste aparatul de inghetata, se toarna iaurtul de fructe si frisca lichida. Se centrifugheaza 10 minute. Se pot pune fructe taiate marunt si se mai centrifugheaza 10 minute. Inghetata este cremoasa si buna de mancat.  Si ca sa va fac pofta, doua poze din concediul vara 2007.

La Haga – unii stiu sa faca reclama

La Nuremberg – altii stiu sa prezinte produsul si mai ales sa vanda

 

Statiunea montana Straja

In fiecare iarna vine lume multa, din toata tara, la munte, la Straja. Eu sa fiu sincera nu am fost iarna, dar vara am mai mers. Este bine ca asa ne mai stie si restul tarii. Decat sa mergi mereu la Sinaia, Predeal si Poiana Brasov, e bine sa vezi si alte locuri. Cu mai putine pretentii, mai ieftin, cu partie de schi buna, cazare si masa pe masura. In general cei care vin aici sunt multumiti. Eu astazi am urcat in Straja cu masina, pe un drum asfaltat, foarte bun, desi cam abrupt si cu multe serpentine.

Ceea ce am vazut acolo, la capat de drum, nu mi-a placut de loc. O inghesuiala de casoaie, cabane uriase, blocuri in toata regula. In plus organizare de santier la fiecare pas.

Moloz, fiare, resturi de materiale de constructie, lemne, praf. Iarba mai de loc. Padure ciopartita. Sotul meu spune ca iarna arata frumos, ca zapada acopera toate acestea. S-a construit haotic, se urca pe niste alei inguste, numai pietre si praf. Pacat, toata lumea asteapta venituri imediate, fara a tine cont si de estetic.