Ghiocel07

Niciodata nu e prea tarziu !

Rulouri de cascaval

Pentru ca vin sarbatorile propun cateva retete pentru masa in familie. Iata prima:

 

400 gr cascaval, 300 gr unt, 1 cutie de branza dulce, 5 oua fierte tari, sare, piper alb, mustar, arpagic, marar sau patrunjel (dupa preferinta). Daca nu aveti cascaval se poate lua o „bucatica” de aici !

 

 

Se pune cascavalul intr-o punga de gatit, se introduce in apa fierbinte si se lasa la fiert o jumatate de ora.Dupa ce s-a inmuiat, se intinde pe planseta de aluat (pe folie), in forma de dreptunghi. Se amesteca untul cu branza si cu albusurile taiate cubulete, apoi se condimenteaza cu sare, piper alb, arpagic maruntit si verdeata. Crema astfel preparata se intinde pe bucata de cascaval si se acopera cu felii de sunca. Se piseaza cele 5 galbenusuri cu furculita si se amesteca cu restul de unt, cu putina sare, piper alb si mustar. Aceasta crema se intinde peste sunca. Se ruleaza totul, incepand cu partea mai groasa, se pune sa se raceste. Se taie felii subtiri cu un cutit foarte ascutit, apoi se serveste.

  

Pofta buna !

 

22 aprilie 2008 - Posted by | Retete, Sarbatori, Sarbatori Pascale

2 comentarii »

  1. Ca sa iei o bucatica de cascaval trebuie sa te duci putin … pana la Genova -Italia.
    Si apropo, d-na Ghiocel, mie de ce nu mi-ai facut niciodata Rulouri de cascaval … nu merit ???

    Comentariu de sip | 23 aprilie 2008 | Răspunde

  2. Vreau si eu un serviciu de farfurii ca-n poza !!!

    Comentariu de sip | 23 aprilie 2008 | Răspunde


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: