Beneficiile miezului de nuca

M-am procopsit cu o sacosa cu nuci si acum studiez ce pot sa fac din ele desi nu ma omor dupa dulciurile care contin cu nuca, exceptand napolitana si crantul, adica un fel de boamboana cu nuca in zahar ars. Dar  sa vedem la ce este buna nuca. Am citit in „Bucataria de azi” ca nuca este o sursa de vitamina E, vitamina B  si magneziu, este un antioxidant puternic. Continand acizi grasi omega 3, scade colesterolul, creste elasticitatea vaselor de sange, previne aparitia grasimilor pe artere, reduce riscul bolilor cardiovasculare. Cu ce credeti ca seamana miezul de nuca? Cu un creier in miniatura, deci este buna si pentru mentinerea sanatatii creierului, pentru buna lui functionare, pentru memorie si putere de concentrare. Dar atentie, fiind bogata in calorii nu se recomanda consumarea nucilor in exces.